ENVEJECER ME ESTA MATANDO

Hace mucho que cambiaste, para no ser nunca más el mismo. Cuatro años nos dolieron tus dolores, nos indignó tu paso por todas las formas de despojo,  que te dejaron casi sin nada, que te sacaron una a una aquellas cosas que, suponemos, nos hacen sentir dignos seres humanos. Cuando no estaba con vos, trataba de olvidarte, un poco para esquivar la inevitable culpa de no poder acompañarte y otro poco para no enfrentar mi impotencia. La prisión de tu enfermedad solo te dejaba soltar tu ternura en una sonrisa, o te permitía decir un firme “si” o “no”. Todo lo demás eran intentos fallidos, miedo y vuelos de tu mente para vencer   tu realidad y también al tiempo que se empeñaba en tenerte atrapado. Ahora que la muerte finalmente llegó, estás mucho más presente. Volviste en cada cosa que me enseñaste, que me dijiste, que me diste en las distintas formas en que puede darse el amor. La muerte transformó tu existencia en algo más importante para mí. Te descubro en muchas de mis a...

¡Cuánto hace que no hago rosca! Me dije esta mañana. Y la  respuesta estaba en esta foto. Ella me enseñó a hacer rosca,  papá a comer huevos de chocolate y los dos a  celebrar los viejos ritos que sirven para unir a la familia. Últimamente estuve olvidando que son tan  importantes. La próxima pascua, (si Albertico nos deja), los quiero a todos en casa. Amaso rosca y se la van a tener que comer!!!!

Y él preguntó: ¿Cocina Usted.? Pensé y le dije: Solo cocino por amor. No cocino porque me guste la cocina. No le dedico más de 20 minutos. Pero si   aquellos a quienes amo esperan eso de mí, trato de inventar algo. Generalmente me dejo llevar por la estética. Armo el plato para cada uno con colores y formas, como un cuadro. Un huevo duro abierto o los granos de choclo amarillo combinan muy bien con un buen tomate. Si le agrego algo verde y una rebanada de pan con queso, ya está!   La versión no vegetariana puede incluir rollitos de jamón o una milanesa dorada, como mis ojos. (hay que seducir, nunca se sabe…).   Si agrego unos dibujitos de mayonesa o ketchup, ya tengo la versión "de luxe". Hoy serviré ravioles, es decir pondré agua a calentar y lanzaré los ravioles adentro. Esperaré hasta que estén blandos.   Los sirvo, los chorreo de crema caliente, los tapo de queso rallado y... le pongo en el medio una ramita de perejil o una aceituna que el comensal   po...